噗小牛的字。話。相

跨年夜聽說只有6度

所以前兩天就已經請假在家悠哉的我

特地撘了公車去跟同事們會合

來到這家位於竹南有名的羊肉爐

想要好好計畫一下我家跨年夜的菜單

這家小店位於竹南市區的公寓1樓

其實說他是小店....

是因為我不知道他的名氣有多大

原來.....

不只竹南人會來這邊吃

也很多外地人來喔~

店門口擺了好多爐子及炭火

正積極的在燒炭火呢

店內的擺設很一般

沒啥特色

這整條桌子都被包了!!

連碗筷數量全都準備好了說!

原來...

食尚玩家莎莎有來過呢!

我真是孤陋寡聞

阿姨門很熟練的包著食材

有戴手套和頭包

蠻衛生的嘛

而且還出動封口機包裝呢!

冰櫃裡堆了滿滿的火鍋料

看到的一律30元/盤

筒蒿一盤30...

有這樣的數量...

算大氣捏!

我們的爐火送來了

好溫暖阿~!!!

ps;原本只是要來外帶的

結果卻坐下來吃了!

我們也點了麵線(50元)

上面灑了好多的油聰酥和蔥

但我覺得有點兒乾耶!!

要加一些羊肉爐的湯拌勻再吃

羊肉爐用的是比較保溫的沙鍋來呈裝

上頭撲滿了帶皮羊肉...

香氣四溢!!

羊肉完全沒有羊騷味!

皮咬起來非常的軟嫩

好適合我吃耶~

感覺補充了很多的膠原蛋白!

肉質部分...

我覺得要煮久一點才會軟嫩

配上腐乳醬

嘖嘖嘖!好吃!!

湯頭部份...

沒有很重的中藥味

但是喝完湯也不會口渴

(我超怕會口渴的湯頭)

當場吃完後

滿意的打包

每個人都買了一斤

店家很可愛

一斤羊肉加上湯頭配料等等

直接裝成一箱

這樣比較好拿

所以

我們扛了三箱回家

跨年夜的當晚

我家就是靠這鍋羊肉爐加上電視來度過的

加上菜市場採購回來的大量蔬菜

好滿足呀~!!!

今天...

又是濕冷的天氣

好適合再來補一下捏!!!

不過...

我們的結論是

在那邊吃比較好吃!!

[資訊]

越式羊肉爐(許)

苗栗竹南鎮忠義街6號